'El Xef' que se quiere comer el mundo
Foto: Cuatro El pasado 19 de marzo se estrenó en Cuatro la segunda temporada de El Xef. Para aquellos que aún no sepan qué es, El Xef es...
Calçots en tempura
Para los que el tiempo o las pocas ganas de madrugar en fin de semana no os han dejado disfrutar de una calçotada, esta es una receta...
¡A la rica calçotada!
Foto de LetsBonus La calçotada es una fiesta gastronómica de reunión entre familiares y/o amigos. Originaria del municipio de Valls,...
Champiñones rellenos
Domingo es sinónimo de receta nueva. Esta vez unos bocados de champiñones rellenos de chalota, calabacÃn con queso gorgonzola y nuez, y...
Dialogar, colaborar y aprender
Este lunes y martes se celebró la sexta edición de Diálogos de Cocina, pasada por agua. El refugio para el temporal lo puso el Basque...
Risotto de setas y espárragos con crujiente de parmesano
Esta vez viajamos a la Italia más tradicional, gastronómicamente hablando, a través de cada bocado de este plato. El risotto es una de...
Mejillones tigre
Los tigres son un plato originario de Madrid y Galicia, aunque hoy en dÃa se pueden comer en cualquier parte de España. La clásica receta...
Del homo habilis al homo Adrià -ens
Cuando nos acercamos a la zona dedicada a la exposición de Ferran Adrià en CosmoCaixa Barcelona nos encontramos la clásica imagen de la...