Comer flores ya no es cosa de poesía
El primer contacto que tuve con las flores comestibles fue a través de un documental llamado Andoni Luis Aduriz, la cocina de las...
Trío de canelones de aguacate
Inauguramos la sección de recetas presentando un trío de canelones de aguacate. Cada canelón estará relleno de un tipo de tartar. El...
Viaje lunar de la mano de los Roca
El pasado 22 de noviembre, aprovechando la declaración de Cataluña como Región Europea de la gastronomía en 2016, el Palau Robert...